Не всегда получается съесть все лакомства за один день и что же делать с остатками, выкидывать в мусор? Специалисты не советуют торопиться в этом вопросе ведь, например, вчерашняя пицца, вполне пригодна к употреблению на второй день, если разогреть её правильно.
Подогревая пиццу в микроволновой печи или духовом шкафе можно сильно пересушить тесто, да и начинка потеряет свой первоначальный вкус. Как правильно разогреть пиццу в микроволновой печи и что для этого нужно, далее рассмотрим более подробно.
Подогреваем пиццу в микроволновой печи: пошаговая инструкция
Чтобы вдохнуть новую жизнь во вчерашнюю пиццу для начала необходимо:
- Оценить качество продуктов. Начинка в пицце при неправильном хранении вполне могла испортиться, перед тем, как употреблять её в пищу, стоит заранее оценить состояние продуктов. Если пицца хранилась несколько дней, то возможно есть смысл убрать старую начинку и заменить её на новую начинку. Проделать эту манипуляцию можно при помощи ложки и ножа, особенно это касается сыра и грибов, если продукты испортились возможно отравление.
- Найти подходящую посуду для подогрева пиццы.Всем известно, что в микроволновую печь необходимо ставить специальную посуду. Микроволновое излучение негативно влияет на пластик, он не только может деформироваться, но и выделяет вредные для организма вещества. Специалисты рекомендуют ля подогрева использовать керамическую или стеклянную посуду. Сегодня в продаже имеются и одноразовые, бумажные тарелки, можно подогревать пиццу и в такой посуде. Подогревать пиццу лучше кусочками, после чего можно подавать лакомство на стол.
- Налить воды в керамическую или стеклянную чашку. Кружка также должна быть выполнена из материалов, подходящих для подогрева в микроволновой печи. В кружку наливают немного воды, которая и будет испаряясь, волшебным образом превращать все чёрствые корочки в свежее, воздушное тесто. Это и есть тот маленький секрет, который вдохновляет тесто и превращает его в мягкую булочку.
- Поставить тарелку на кружку и отправить в печь. Кружка на 2/3 заполненная водой станет своеобразной подставкой для тарелки с пиццей. При нагревании пар будет подниматься, создавая эффект водяной бани, и тарелка с пиццей постепенно будет нагреваться, после чего тесто станет воздушным, как свежее.
- Включить печь и подождать 30 сек. Ровно столько времени понадобится для того, чтобы пицца приобрела первоначальный вид. Не стоит перегревать пиццу, потому как она просто выдохнет. Если выдержать меньше времени, то пицца не успеет прогреться до нужной температуры.
Если по истечению 30 сек пицца прогрелась недостаточно, можно повторить попытку и отправить её в микроволновую печь ещё на 30 секунд, но не более, иначе продукты будут испорчены и придётся выкинуть пиццу.
Полезные советы
И напоследок несколько полезных советов от экспертов:
- Пицца дольше сохраняет свои свойства, если поставить её на хранение в пластиковый контейнер. Так можно продлить сроки годности продуктов, и сохранить пышное тесто.
- После подогрева пиццы лучше сразу убрать остатки кетчупа, майонеза и сыра, потому как после сделать это будет проблематично, ингредиенты засохнут на стенках и оставят неприятные запахи.
Не стоит торопиться и отправлять вполне пригодные продукты в мусорное ведро, несколько нехитрых манипуляций помогут вдохнуть новую жизнь во вчерашнюю пиццу. Таким же образом можно оживить и другие хлебобулочные изделия, хлеб, пирог, главное подобрать правильную посуду и следить за временем нагревания, чтобы окончательно не испортить продукты. Заказать пиццу можно на специализированном сайте burzhuj.dp.ua.