Промышленные морозильные камеры: разновидности, особенности и правила выбора

82 раз

На сегодняшний день холодильные камеры активно используются в разных отраслях промышленности и производства. Холодильники и холодильные витрины используют в торговле, в медицинских учреждениях и аптеках, в производственных цехах. Оборудование необходимо для хранения, демонстрации и реализации продукции, производственного сырья и медикаментов.

Учитывая широкую область применения, производители предлагают большой ассортимент среднетемпературных морозильных камер для хранения продуктов, и низкотемпературные камеры для полной заморозки. Как подобрать оборудование и в чём его особенности, далее рассмотрим подробнее.

Как работает холодильная камера?

Холодильные камеры делают из специальных сэндвич-панелей, которые изготавливают из теплоизоляционного слоя. Конструкция сборная и имеет различную комплектацию. Чтобы камера справлялась со своими основными функциями, с охлаждением, сверху панели покрывают стальным листом с полимерным покрытием.

Производят камеры под давлением, чтобы в процессе не оставалось мостиков холода, заливают полиуретан по специальной технологии. Благодаря полиуретановой заливке теплоизоляция плотно прилегает к металлу.

Представлены холодильные камеры широким ассортиментом. Есть модели с разным объёмом от 3 до 100 метров кубических. Отличаются и размеры камер, толщина стенок, которая варьируется от 80 до 100 мм. Снизу камера покрывается стальным листом толщиной в 1,2 мм, для боковых стенок используют сталь 0,5 мм.

Помимо основных опций в камере устанавливают защиту, необходимые перегородки и различные фильтры. Стоимость модели напрямую зависит от комплектации оборудования.

Разновидности промышленных холодильных камер

Холодильные камеры различают между собой не только по размерам и объёмам. Камеры отличаются техническими характеристиками и температурным режимом. Сегодня в продаже есть:

  • Низкотемпературная промышленная камера. Оборудование используется для полной заморозки продукции и сырья, например, кондитерская холодильная витрина. Модель представлена в ассортименте, температура заморозки и объёмы могут существенно отличаться.
  • Среднетемпературная камера считается универсальной и используется для хранения и демонстрации товара на витрине. Такими холодильными камерами оснащены все современные магазины и торговые сети. Оборудование имеет привлекательный дизайн и широкий спектр температурного режима. С учётом специфики продукции температуру можно регулировать и менять режим.
  • Камера шоковой заморозки. Это специализированное оборудование, используемое для транспортировки и хранения скоропортящихся продуктов Экстренная заморозка помогает сохранить свойства продукции и продлить сроки её годности.

Стоимость холодильного оборудования зависит от выбранного производителя, комплектации и наличия дополнительных опций. Зависит цена и от объёмов камеры, её предназначения и дизайна.

Как выбрать холодильную камеру?

При покупке холодильных камер специалисты рекомендуют придерживаться нескольких рекомендаций, необходимо учитывать:

  • Особенности помещения, его размеры.
  • Ассортимент и специфику продукции.
  • Совместимость разных категорий продукции.
  • Необходимый для хранения температурный режим.

Размеры камеры выбирают в соответствии с площадью помещения, в котором она находится, а также с планируемыми объёмами загрузки камеры. Есть большие промышленные холодильные камеры с загрузкой до 15 тонн, и холодильные шкафы, рассчитанные на небольшие объёмы продукции. Выбор зависит от условий эксплуатации холодильного оборудования.

 

Последнее изменение Четверг, 11 Июль 2019 21:11