Какую мебель выбрать для ресторана: рекомендации специалистов

318 раз

Несмотря на то, что ресторанный бизнес процветает, ежегодно появляются новые заведения, стать владельцем которых сможет каждый. Конкуренция в ресторанном бизнесе всегда была суровой, поэтому только творческий подход, необычный экстерьер и высокий сервис помогут новому заведению крепко стать на ноги и занять свою нишу.

Изначально необходимо определить планируемые масштабы заведения, можно открыть небольшое кафе, бар или ресторан. Элитой общепита всегда были рестораны, такие заведения всегда требовали особого подхода и немалых вложений, но и прибыли приносят рестораны намного больше других заведений. Для оформления ресторана нужно продумать каждую деталь от меню до интерьера, всё должно быть на высшем уровне.

 Немного проще обстоят дела с открытием кафе или бара, здесь достаточно творческого подхода. Какой бы формат заведения не был выбран есть один момент на который стоит обратить особое внимание – это на мебель в ресторане. Далее попробуем разобраться более подробно как правильно подобрать мебель в ресторан, и на что стоит обратить особое внимание.

На что стоит обращать внимание покупая мебель?

Есть несколько основных требований к мебели для заведений общепита. Мебель для ресторанов, должна быть:

  • Комфортной для сидения. Посетитель, который приходит в бар или ресторан, в первую очередь желает расслабиться и насладиться времяпровождением.
  • Устойчивой, клиент не должен опасаться падений. Мебель должна быть хорошо закреплена и выдерживать любые нагрузки, чтобы не получилось неприятной ситуации.
  • Изготовленной из качественных материалов. Для ресторанов и не только вся мебель должна быть высокого качества, это имидж заведения. Если клиент после посещения заведения останется доволен, он обязательно вернётся вновь;
  • Чистой, без пятен и разводов. Чистота – это главное требование для любого заведения общепита. Нужно внимательно следить за чистотой мебели, и регулярно наводить порядок;
  • Гармонично вписываться в интерьер. Покупать мебель нужно учитывая общий стиль интерьера заведения.

Что касается формы и габаритов мебели, то здесь выбор напрямую зависит от размера помещения и его стиля, для ресторанов можно брать большую, уютную мебель, для кафе - современные, компактные модели.

Мебель – это часть заведения, она подчёркивает его статус, поэтому стоит учитывать соотношения размаха заведения и его оформления. Расстанавливать мебель нужно в соответствии с профилем заведения и стандартами для баров, ресторанов.

Мебель для ресторанов.

Перед тем как приступать к выбору мебели для ресторана необходимо определиться с его стилем, общим интерьером помещения. Сегодня есть широкий ассортимент мебели как для классического интерьера, в котором главный материал – это натуральное дерево, так и для современных стилей.

Чаще всего для ресторанов покупают большую, удобную мебель, с просторными креслами, диванами и удобными столами, но есть и исключения для небольших ресторанов, в которых специализируются на национальной кухне.

Лучший вариант выбора мебели для ресторана – это изготовление по индивидуальному заказу, найти готовый комплект мебели под интерьер сложнее. Такая мебель будет полностью соответствовать интерьеру ресторана, подчёркивать его индивидуальность и изысканный стиль. Заказывая мебель, владелец может не переживать о том, что у конкурентов будут такие же столы или диваны.

В выборе подходящей мебели для ресторана важен комплексный подход, нужно учитывать каждую деталь, размеры помещения и его стилистику. Мебель – это лицо ресторана, поэтому к выбору мебели стоит подходить более чем серьёзно.

Последнее изменение Суббота, 09 Декабрь 2017 03:17