В любой категории оборудования сегодня существует поразительный выбор разнообразных устройств. Вот и гриль для кур сегодня производится множеством компаний: у каждого производителя свой взгляд на то, каким образом должна выглядеть идеальная техника, так что их можно и нужно сравнивать между собой. Приятной новостью будет то, что средний уровень качества грилей сегодня значительно вырос, так что покупка обязательно будет удачной.
Типы оборудования
Совет: Чтобы сделать правильный выбор, нужно выбирать не только внимательно, но и достаточное количество времени. Нужно дать себе время для того, чтобы просмотреть как можно больше разнообразных моделей и терпеливо сравнить их между собой.
Так на что же нужно обратить внимание в процессе выбора:
- достаточно популярной категорией оборудования стали грили карусельного типа. Внутри рабочей камеры будут вращаться специальные съёмные люльки, которых располагаются куриные тушки и другие добавленные продукты. Данное оборудование позволяет готовить кур максимально равномерно и правильно, в результате чего они получаются насыщенными и очень вкусными. Мясо прожаривается равномерно со всех сторон и это не зависит от числа люлек или числа расположенных внутри куриных тушек;
- остаются крайне популярными и грили шампурного типа, ведь обладают своими уникальными преимуществами. К примеру, такое оборудование значительно лучше очищать - гигиеническая обработка будет более простой из-за меньшего числа поверхностей. Скорость готовки тоже будет значительно более высокой, хотя приготовление и не будет таким сложным, как в случае с карусельным грилем. Шампурные модели гриля в среднем стоят ощутимо дешевле, но при этом производительны – это наиболее выгодно с экономической точки зрения.
Газовые грили: за и против
Важно: Всегда полезно ознакомиться с отзывами тех, кто уже стали обладателями различных вариантов грилей для кур. Мнения тех, кто уже давно самостоятельно пользуются этой техникой, позволят правильно оценить их преимущества и недостатки.
Теперь необходимо разобраться с тем, какие источники питания стоит предпочесть и каковы их особенности. К примеру, грили бывают газовыми:
- обжаривание мяса в такой категории оборудования выполняется при помощи специальных газовых горелок. Очевидно, что речь идет не о приготовлении куриных тушек при помощи газовых горелок, но о нагреве промежуточного элемента, которым могут быть лавовые камни или металлические пластины - уже они передадут тепло продуктам;
- к важным преимуществам газовых моделей относятся высокая скорость нагревания и экономичность. С другой стороны, сегодня могут возникнуть трудности с подключением к источнику газа – особенно если кафе или магазин расположены в здании жилого дома.
Преимущества электрических моделей
Очевидно, что электрические модели грилей выглядят значительно более современными и привлекательными:
- в этом случае, для приготовления практически не потребуется масло - это особенно важно для приготовления диетических блюд и определенных рецептов;
- функционал такого гриля значительно расширяется, потому что появляется возможность разморозить и разогреть еду, провести процедуру тушения;
- скорость приготовления будет достаточно высокой. При этом не нужно переживать по поводу качества готовки - с этим тоже будет полный порядок;
- никакого сложного ухода за оборудованием не потребуется. Подготовка к началу работы тоже будет крайне простой, ведь нужна лишь розетка с электричеством и ничего более. Транспортировать такую технику тоже значительно проще.