Мультиварки давно заменили на кухнях множество приборов и объединили возможность приготовления блюд в одном устройстве. Однако перед тем как выбрать и купить его необходимо понимать, что вы приобретаете, какие характеристики аппарат имеет и насколько он подходит под ваши запросы. Один из важных параметров при выборе - чаша. Мы решили более подробно рассмотреть какая же она бывает и как её выбрать.
В первую очередь в чаше отыгрывает огромное значение её покрытие. Выбрав его и определив под какие потребности оно вам нужно вы можете смело приобрести мультиварку. Если же в какой-то момент вы решили что вам нужна другая ёмкость, то существует множество магазинов и интернет-сайтов, которые могут предоставить вам возможность купить чашу для мультиварки. Однако для начала разберёмся с преимуществами и недостатками каждого из покрытий.
Без покрытия и тефлон
Одна из самых простых ёмкостей - без покрытия. Её ещё называют эко-чашей, так как она наиболее экологична, не придаёт еде никаких дополнительных привкусов и при этом отлично функционирует. Такую ёмкость можно царапать, использовать в ней ножи и вилки, и все равно вы не повредите покрытие - ведь его нет. Минусом, несомненно, является то, что её намного тяжелее мыть, она может пригорать и со временем портиться. Однако цена и простота использования оправдывают это.
Следующее покрытие - тефлоновое. Оно имеет отличные антипригарные свойства и не подведёт вас при выпекании чего-то в мультиварке, однако не может похвастаться особой прочность. При самом нежном использовании оно все равно повредиться в течении какого-то времени и на ней появятся следы и царапины. Именно потому данные ёмкости чаще всего используют для выпечки.
Антипригарные и керамические формы
Третий вид - с антипригарным покрытием. Оно может состоять из нескольких слоёв и при этом отличается повышенной экологичность и прочность. Блюда в нем,как можно понять из названия, не пригорают, а значит его можно использовать для выпечки, и в то же время готовить в чаше самые разнообразные блюда.
Одна из самых дорогих чаш - керамическая. За ней нужен специальный уход, её нежелательно царапать, но при этом она отличается высокой антипригарностью, что позволяет готовить на ней без масла, а также жаростойкостью. Среди минусов стоит выделить невосприимчивость к резким перепадам температур - если горячую ёмкость сунуть под холодную воду, керамика треснет.
Выбор ёмкости будет зависеть от того, что именно вы собираетесь в ней готовить - керамика подходит для того, чтобы не использовать масло, тефлон - для выпечки, эко-чаши - для традиционных рецептов.