Многие современные хозяйки относятся к оснащению кухни посредственно и уровень комфорта в контексте этой комнаты оказывается соответствующим. Для того, чтобы добиться от этой комнаты максимальной функциональности и окружить себя комфортом, на её территории не должно быть ни одного лишнего предмета, а те, которые всё-таки оказались в кухне, должны быть уместными. Попробуем рассмотреть эту тему подробнее.
Кастрюли
Конечно же, без них на кухне не обойтись. Многолетний практический опыт и здравый смысл указывают на то, что на кухне, где готовят еду для семьи из 4 человек, должен быть набор кастрюль следующего литража:
- 2 л;
- 5 л;
- 2 л;
- 3 л;
Рассчитать оптимальный объем кастрюлей совсем не сложно. Начинать следует с большой кастрюли. Её объем рассчитывается из количества членов семьи, на каждого из них должно приходиться по 0.7 литра. На примере семьи из 4 человек этот объем составляет 2.8 - 3 литра. Объем второй кастрюли рассчитывается тем же путем, но литраж на одного человека должен составить уже пол-литра. Как правило, такая кастрюля используется для приготовления гарнира.
Третья кастрюля не используется для приготовления еды, только для разогрева. Оптимальный объем - 300 миллилитров на каждого члена семьи.
Важно: если в семье есть дети дошкольного возраста, то отличным решением станет купить сотейник. Эта незначительная на первый взгляд деталь поможет быстро и удобно приготовить смесь, разогреть молоко и благодаря длинной ручке, использовать такую посуду удобно одной рукой.
Набор сковородок
На кухне обязательно нужен казан. Использоваться он будет для овощей и мяса, а также для приготовления плова. Перечень основных требований к этой посуде выглядит следующим образом:
- Материал изготовления - чугун;
- Ручки должны быть металлическими;
- Толщина днища имеет принципиальное значение. Чем толще - тем лучше;
Кроме казана потребуются обычные сковороды, их должно быть две. Первая - с высокими бортами, а вторая - плоская, для блинов.
Чайники
Для разогрева воды однозначно стоит использовать электрический чайник представленный в интернет магазине berghoff.com.ua: это намного быстрее и удобнее, чем классические модели для плиты. В качестве заварника стоит рассматривать керамические чайники.
Какая посуда потребуется для выпечки?
Как правило, этот перечень включает в себя:
- Формы для пирогов;
- Для кексов;
- Доска для работы с тестом;
- Формы для печенья;
- Скалка;
Для замешивания теста можно использовать и кастрюли, о которых речь уже шла выше, однако если хозяйка располагает возможности приобрести пару эмалированных мисок разной емкости и использовать их только для теста, то игнорировать эту возможность не стоит.
Вспомогательные предметы
Вполне логично, что кроме крупных элементов кухонной утвари, потребуется и менее габаритными, но не менее значимыми. Таковыми являются:
- Несколько терок;
- Дуршлаг;
- Шумовка;
- Молоток для приготовления отбивных;
- Нож для открывания консервов;
- Полотенца и фартуки;
Кроме того, потребуются разделочные доски в количестве двух штук. Первая будет использоваться для разделки меся и рыба, вторая - для овощей. Оптимальный размер - 50*70 мм;
Ножи, ложки, вилки
Планируя совершить соответствующую покупку необходимо учитывать, что эти приборы часто теряются. Именно поэтому их количество должно превышать количество домочадцев. Кроме ложек и вилок обязательно потребуются:
- Три ножа разных размеров;
- Нож для очистки овощей;
- Нож для очистки рыбы;
- Приспособление для того, чтобы точить ножи;
Не лишними будут и пластиковые контейнеры для хранения еды. Используя их, можно брать обед на работу.