Ни одно предприятие, выпускающее продукты, не сможет продуктивно работать без качественного сырья. И рынок тут не спасет. Купить рыбу оптом хорошего качества, пригодную для копчения или приготовления изысканных блюд, невозможно. Также невозможно приобрести мясо оптом в нужном количестве и уже разделанное на куски разного предназначения. Ведь держать для этого профессионального рубщика мяса выгодно не каждой фирме. Необходима компания, в которой есть и автоматизированные устройства для разделки туш, и специалисты, умеющие работать с такой техникой, и поставщики сырья, и склады с морозильными камерами для хранения продукции.
Мясо оптом – как выбрать компанию
Компания, где можно заказать мясо оптом должна:
- иметь надежных поставщиков туш животных и домашней птицы;
- склады, оборудованные морозильными камерами и приборами для поддержания необходимой температуры для хранения товара;
- иметь арендованный или собственный автопарк рефрижераторов для доставки мяса потребителям;
- предоставлять сертификаты качества на каждую парию товара, подтверждающие безопасность продукции;
- каждая упаковка товара должна иметь маркировку с указанием наименования товара, его производителя, сорта, условий и сроков хранения;
- хороший продукт не должен замораживаться повторно;
- замороженное мясо должно быть характерного для вида цвета, не иметь кровавых подтеков и темных пятен.
Стоит заранее оговорить и указать в договоре цену товара, периодичность и сроки поставки, а также неустойку в случае их нарушения. Кроме того, не лишним будет поинтересоваться репутацией компании в интернете, мнением тех, кто уже сотрудничал с ней.
Как купить рыбу оптом хорошего качества
Компания, где можно купить рыбу оптом хорошего качества, должна отвечать тем же критериям, что и та, где продают замороженное мясо. Кроме этого, нужно обратить внимание на то, что:
- Тушки рыбы не должны слипаться. Это показатель повторной заморозки.
- Глаза у свежей рыбы плоские, а жабры плотно прилегают к голове.
- Слишком яркий цвет тушек. Возможно, для придания товарного вида или фальсификации их подкрасили.
Однако, главным критерием выбора компании, поставляющей мясо и рыбу, является ее репутация. У компании «Укрмясо» она безупречна. Отзывы клиентов в интернете – яркое тому подтверждение. Тут есть и необходимое оборудование для хранения продукции, и постоянный контроль ее качества, и транспорт для ее доставки, а повторная заморозка исключена.
Оставьте заявку на сайте или свяжитесь с нашими менеджерами, чтобы оговорить условия поставки и оплаты, сотрудничайте с нами и у вас всегда будут мясо и рыба превосходного качества в нужном для вашей работы количестве.
Комментарии